Over ons

Kippen op het erf, paarden in de wei en brouwketels in de hooischuur. Een eigenaardige combinatie? Zeer zeker niet!

In de monumentale boerderij op de grens van Utrecht en Leidscherijn komt Stadsbrouwerij RoodNoot. Een ontmoetingsplek voor buurtgenoten en stedelingen, waar aandacht voor mens, ambacht en kwaliteit centraal staat. De oude stal wordt omgetoverd tot gezellig proeflokaal met een duurzaam restaurant, waar we koken met overheerlijke streekproducten en verse ingrediënten uit eigen tuin. Je geniet er straks van een vers getapt biertje op misschien wel het zonnigste terras van Utrecht en omstreken. Met de verrassende culturele programmering is er altijd wat te doen voor jong en oud, of je nou een stadsmens of een dorpspersoon bent.

Stadsbrouwerij RoodNoot wordt niet alleen de perfecte plek voor ambachtelijk bier, kakelvers eten en creatieve prikkels. Het wordt ook een veilige werkomgeving voor mensen met psychiatrische problematiek, die bij ons de kans krijgen om te re-integreren in de arbeidsmarkt. Het sleutelwoord is geduld, net als in het eeuwenoude brouwproces.

Nieuwsgierig geworden? Bekijk de video die we vorig maakte voor de geslaagde crowdfunding via CrowdAboutNow, om een goed beeld te krijgen van de plek en onze plannen:

Momenteel wordt er hard gewerkt om het monument in ere te herstellen en om te toveren tot gezellige stadsbrouwerij. Houd onze website en social media in de gaten om te horen wanneer we onze deuren openen!