Notre carte

Petits pains à partager | Beurre aux herbes | Aïoli

Demande à notre équipe quelle est la soupe du jour.

Bruschetta | Champignons confits | Crumble de noix

vegan

Carpaccio de bœuf | Roquette | Pignons de pin | Tuile de fromage | Vinaigrette balsamique à la truffe

Pavé de bœuf | Jus | Coleslaw | Frites belges ou pain

Pavé de bœuf | Jus épicé | Coleslaw | Frites belges ou pain

Burger de bœuf | Pain brioché | Sauce BBQ | Rondelles d'oignon frites | Cheddar fumé | Bacon croustillant | Jalapeño | Coleslaw | Frites belges

Burger de pastrami | Pain brioché | Choucroute | Emmental | Mayonnaise pimentée | Coleslaw | Frites belges

Burger vegan | Pain brioché | Sauce burger | Rondelles d'oignon frites | Cheddar vegan | Jalapeño | Frites belges

Bavette (200 grammes) | Légumes de saison | Jus de veau | Pomme de terre Hasselback

Bœuf mijoté à la bière RoodNoot | Légumes | Coleslaw | Frites belges

Poulet vegan | Poireau | Haricots | Grenailles | Huile aux herbes

Saté de cuisse de poulet | Sauce cacahuète | Oignons frits croustillants | Atjar | Kroepoek | Frites belges

Saté de cuisse de poulet | Sauce cacahuète | Oignons frits croustillants | Atjar | Kroepoek | Frites belges

Spareribs marinés BBQ (800 grammes) | Frites belges | Salade de chou

Little Gem | Cuisses de poulet poêlées | Tuile de fromage | Sauce César

Little Gem| Tomate | Concombre | Olives | Câpres | Halloumi | Croûtons

Cabillaud frit | Frites belges | Salade de chou | Sauce ravigote

Soupe aux pois cassés en plat | Lard fumé| Pain de seigle | Moutarde

Du jeudi au dimanche | Stamppot qui change régulièrement | Demande à notre équipe le stamppot du moment.

Au choix : Kroket l Frikandel l Kaassoufflé l Kibbeling | Servi avec : Frites belges l Petit coffre au trésor en dessert inclus

Crème au spéculoos | Grand Marnier | Cassonade caramélisée

Glace vanille | Chantilly | Sauce chocolat chaude | Kletskop

Gaufre au sucre | Glace Oreo| Sauce chocolat | Chantilly

Crumble | Glace cannelle | Chantilly

Boule de glace vanille | Espresso | Cantuccini

Demande à notre équipe le cheesecake du jour

Dessert glacé pour enfants avec une chouette surprise

Irish whiskey l Servi avec de la chantilly

Grand Marnier l Servi avec de la chantilly

Amaretto l Servi avec de la chantilly

Tia Maria l Servi avec de la chantilly

Notre RoodNoot est une bière SMaSH maison (Single Malt And Single Hop). Un hommage à notre bâtiment historique. Un caractère bien à elle et un goût frais et reconnaissable. Style : Vienna Lager.

Notre propre bière blanche, brassée à Utrecht. Délicieusement rafraîchissante, elle étanche la soif à tout moment de la journée.

Notre bière blonde (rouge clair) de style Märzen. Fraîche et légèrement sucrée.

Blonde Maartje est notre version du style Kölsch. Fraîche, un peu de houblon, du malt et des agrumes.

La Dappere Door est un hommage à la fermière Door. Avec son mari Toon, elle a créé la ferme RoodNoot. Cette triple a autant de caractère que Door elle-même : blond doré, ronde et puissante jusqu'à la dernière gorgée.

Quatre de nos bières en petit format

Un classique irlandais du stout. Robe noire, petite mousse crémeuse, notes torréfiées de café et de chocolat. Un goût intense, mais subtil et équilibré.

Un classique irlandais du stout. Robe noire, petite mousse crémeuse, notes torréfiées de café et de chocolat. Un goût intense, mais subtil et équilibré.

La bière de blé ensoleillée. Grolsch brasse cette weizen avec 60 % de malt de blé (10 % de plus que les autres weizen). Brassée selon le Reinheitsgebot allemand : uniquement de l'eau, du malt, du houblon et de la levure.

IPA fraîche, houblonnée et ronde, amère avec une pointe légèrement sucrée. Brassée par Grolsch.

Une altbier brune, brassée par Lindeboom dans le Limbourg, avec un mélange d'épices bien particulier.

Trappiste brun-rouge foncé des moines de Westmalle. Goût : caramel, malt et esters fruités rappelant la banane mûre.

Canette. New England IPA. Brassée avec plusieurs variétés de houblon. Fruits tropicaux, houblonnée et trouble. Brassée par Brothers in Law.

Canette. Une DIPA corsée, fruitée et riche en houblon, au degré d'alcool élevé.

Sans gluten

Pression. L'une des meilleures Dortmunder néerlandaises, plus alcoolisée que son goût ne le laisse deviner. Fermentation basse, amertume subtile de houblons allemands et tchèques. Deux mois de garde lui donnent un goût puissant et une finale légèrement sucrée.

Pression. Bière blanche dangereusement bonne, à la finale légèrement sucrée. Elle se boit toute seule.

Pression. Une bière forte au goût accessible, qui séduit par sa note maltée relevée, sa finale légèrement amère et ses arômes veloutés.

Pression. Triple blonde corsée. Brassée par la Brasserie Caulier selon une recette issue de la vie monastique.

Parellada / Garnacha Blanca | Bodegas Torres, Espagne, Catalogne | Frais, fruité, sec et vegan.

Verdejo | Cruz de Castillo, Rueda, Espagne | Frais, vif, fruité et vegan.

Chardonnay | Dumanet, Languedoc-Roussillon, France | Ample, riche et généreux, élevé en fût.

Colombard, Ugni Blanc | Languedoc-Roussillon, France | Vin légèrement doux

Rosé | Sec, léger et élégant | Vif et frais.

Servi en petite bouteille, avec un verre.

Sangiovese | Cantina Tollo, Terre di Chieti, Italie | Souple, gouleyant, fruité.

Monastrell, Cabernet Sauvignon & Tempranillo | Bodegas Piqueras, Almansa, Espagne. | Riche, ample et fruité.

Cabernet Sauvignon, Merlot | Vin de Pays d'Oc, France. | Corsé et ample, fruits rouges mûrs, élevé en fût.

Aperol | Prosecco | Eau gazeuse

Limoncello | Prosecco | Eau gazeuse

Elderflower | Prosecco | Sprite

Vodka | Fruit de la passion | Vanille

Vodka | Liqueur de café | Espresso

Vin Rouge | Fruits Frais

1 litre

Vin Blanc | Fruits Frais

1 litre

Cocktail 0.0

Cocktail 0.0

Cocktail 0.0

Genièvre jeune

Genièvre jeune

Genièvre vieux

Viande ou végé, au choix

6 pièces

6 pièces

Viande ou végé, au choix

9 pièces

Servies avec sauce saté, mayonnaise et moutarde

6 pièces

Servies avec une sauce chili piquante

6 pièces

Salsa Tomate Épicée | Cheddar | Crème Aigre | Guacamole

Haché Bœuf-Porc | Cheddar | Recette Maison

Bitterballen | Pain à Partager | 2 Sortes de Saucisse | Ailes de Poulet

Chaud | Froid

Feuilletés au Fromage | Bitterbal Végé | Pain à Partager | 2 Sortes de Fromage

Chaud | Froid

Demande à notre équipe la soupe du jour.

2 kroketten avec pain et moutarde

Version vegan de Cas & Kas

Haché Épicé à l'Américaine | Pain Brioché | Sauce Worcestershire

Kroket | Œuf au Plat | Soupe du Jour | Pain

3 Œufs au Plat | Pain | Jambon et/ou Fromage

Pain Grillé | Oignon Poêlé | Fromage | Bacon Croustillant

Little Gem | Hauts de Cuisse de Poulet Poêlés | Chips de Fromage | Sauce César

Little Gem | Tomate | Concombre | Olives | Câpres | Halloumi | Croûtons

Bruschetta | Champignons Confits | Crumble de Noix

vegan